تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل التشيز كيك بخطوات سهلة وبسيطة لكارهي الكحك والبسكويت.
المكونات:
٣ كوب بسكويت مطحون
كيلو إلا ربع زبدة مذابة
ذرة قرفة
نصف كيلو جبنة كريم
كوب كريمة خفق
كوب حليب مكثف
٢ كوب زبادي
للتزيين صوص توت أو لوتس حسب الرغبة
الطريقة:
توضع الزبد على البسكويت المطحون، وفى وعاء أخر تخلط الجبن بالكريمة بالحليب المكثف والزبادي ويضرب لمدة ٤ دقائق بالمضرب الكهربائي.
وفي وعاء أخر توضع طبقة من البسكويت وآخرى من الكريمة وتزين بالصوص الذي تفضليه وتترك في الثلاجة لمدة ساعة وتقدم.