يعتبر البوتاسيوم من المعادن الأساسية في الجسم والذي يمكن الحصول عليه من النظام الغذائي، لأن الجسم لا يستطيع صنعه بمفرده، ولكن يمكن الحصول عليه من المواد الغذائية في الطعام اليومي.
يؤدي نقص البوتاسيوم في الجسم إلى العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك:
1 - ضعف وشلل العضلات
2 - الإعياء
3 – الإمساك والانتفاخ
4 - ارتفاع ضغط الدم
5 - مشاكل في التنفس
6 - عدم انتظام ضربات القلب
7 – التبول
