تختلف أساليب وطرق ربات البيوت في الحصول على الطعام الشهي، ولكن هناك بعض اللمسات التي تعطي مذاقًا خاصًا.
ولأن الملح من أكثر التوابل المستخدمة أثناء عملية الطهي؛ فضلًا عن أنه له فوائد عديدة منها ضبط الماء في الجسم بشكل عام؛ لذلك قدم موقع «COOK SECRET» نصائح عند استخدامه.
- قومي بتقسيم كمية الملح ولا تضيعها مرة واحدة، أضف قليلًا من الملح في كل مرة يتم فيها إضافة عنصر جديد إلى الطبق بهذه الطريقة ستصبح النكهات أكثر عمقًا وتركيزًا.
- ضعي المزيد من الملح أثناء سلق المكرونة لأن هذه هي المرة الوحيدة التي تستطيع فيها امتصاص أي نكهة.
- لا تضعين الملح في بداية سلق اللحم، بل ضعيه بعدما تتأكدين من النضج جيدًا؛ واجعلي تمليح اللحم آخر خطوة قبل التقديم مباشرة؛ لأنه يزيد من صلابة اللحم.
