تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «السمك الفيليه المقلي بالشوفان والتوابل» وهى من أطباق الأسماك التي ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير:
500 جم سمك فيليه
1 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة مستردة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كمون
1 ملعقة فلفل
3 ملاعق عصير ليمون
1 كوب دقيق
1 كوب شوفان
زيت للقلي
للتحضير والطريقة:
-احضري وعاء واخلطي المستردة مع الثوم، الملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون.
-ضعي السمك فيليه في التتبيلة لمدة ساعة.
-اخلطي الدقيق مع الشوفان واغمري السمك فيليه في هذا الخليط ثم قلّيه في الزيت المغلي حتى يصبح ذهبياً ثم ضعيه في طبق
التقديم وقدميه.
