طبق اليوم .. «السمك الفيليه المقلي بالشوفان والتوابل»

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «السمك الفيليه المقلي بالشوفان والتوابل» وهى من أطباق الأسماك التي ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير:
500 جم سمك فيليه
1 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة مستردة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كمون
1 ملعقة فلفل
3 ملاعق عصير ليمون
1 كوب دقيق
1 كوب شوفان
زيت للقلي

للتحضير والطريقة:
-احضري وعاء واخلطي المستردة مع الثوم، الملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون.
-ضعي السمك فيليه في التتبيلة لمدة ساعة.
-اخلطي الدقيق مع الشوفان واغمري السمك فيليه في هذا الخليط ثم قلّيه في الزيت المغلي حتى يصبح ذهبياً ثم ضعيه في طبق
التقديم وقدميه.