يلجأ الكثير من الناس إلى تناول الشيكولاتة، لتحسين مزاجهم فضلًا على أن الحلوى تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وتساعد على إنجاز الأعمال بسهولة.
وقال «كونستانتينوس مانتانتزيس»، الذي قاد الدراسة: "فكرة أن السكر قادر على تحسين المزاج منتشرة بشدة في الثقافات الشعبية، إلى درجة تدفع الكثير من الناس لشرب المشروبات التي تحتوي على السكر، ليصبحون أكثر تنبها أو يحاربون الإعياء".
وتابع: "النتائج التي توصلنا لها تؤكد أن هذه المعتقدات غير صحيحة، بل على العكس، فإن السكر يؤدي إلى تعكير المزاج".
وقد أجريت الدراسة على 1300 شخص، لمعرفة تأثيرات الأطعمة السكرية على مشاعر الشخص، مثل الغضب واليقظة والاكتئاب والإعياء.
