طريقة عمل ستيك مع المشروم والمكرونة 2012- ص 02:32:06 الاثنين 02 - يوليو منى إمام المقادير: 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 500 جرام من لحم البقر قليل الدهن المقطّع إلى شرائح ستيك رفيعة 4 حبات صغيرة الحجم بصل مقشرة ومقطعة إلى أنصاف 2 فص من الثوم مفرومة 1 كيس شوربة كريمة الفطر 3 كوب ماء 1 كوب حليب ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق 1ملعقة صغيرة من الريحان المجفف 3حبات متوسطة الحجم طماطم مقشرة ومفرومة 500 جرام من المكرونة المسلوقة طريقة التحضير: يحمى الزيت النباتي في قدر كبير غير لاصقة ثم تضاف إليه شرائح الستيك وتطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تضاف أنصاف البصل مع الثوم المسحوق وتطهى المكونات معا لاستمرار في التحريك لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق. يمزج الماء مع الحليب و محتويات كيس شوربة كريمة الفطر والفلفل الأسود المطحون والزعتر والريحان في وعاء صغير ثم يضاف هذا المزيج إلى القدر مع التحريك جيدا. تضاف الطماطم ثم تغلي المكونات وتطهى على نار خفيفة لمدة تراوح بين 6 و 8 دقائق. يقدم هذا الطبق مع المكرونة المسلوقة.