كنافة بجبنه الريكوتا 2012- ص 11:00:51 السبت 21 - يوليو شيماء عبد المطلب      المقادير كنافة حمراء جبنة ريكوتا ماء ورد سمنة سايحة قطر (شربات) الطريقـة  تخلط جبنه الريكوتا بقليل من ماء الورد، ثم تقطع الكنافة وتحشى بجبنه الريكوتا وتلف، وترص في قالب فرن. ترش الكنافة بسمنة سايحة، ثم توضع في الفرن حتى تتماسك ويتغير لونها. تسقى الكنافة بالقطر، ثم تقدم وتزين بالكريمة والمكسرات والفواكه المجففة. ملاحظة: م/ك     تعني (ملعقة كبيرة) م/ص   تعني (ملعقة صغيرة) ك       تعني ( كوب )