تقدم الشيف نيفين بدوي، طبق حلو اليوم، لـ«بسيسة بصوص البرتقال» بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المقادير:
كوب ونصف دقيق أبيض
كيس بيكينج بودر
ملعقة خل كبيرة
كوب ونصف دقيق ذرة
كوب ونصف سكر
5 بيضات
فانيليا
نصف كوب لبن
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة سمن بلدي
4/3 كوب زيت عباد شمس
عصير برتقال مع السكر والنشا
الطريقة:
يفصل البياض عن الصفار، ويضرب مع اللبن وعصير البرتقال و الفانيليا ونصف كمية السكر والزيت والسمن وعلبة الزبادي ونضربهم جيدا، ثم نضيف الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكينج بودر ونضع كمية السكر المتبقية مع بياض البيض والخل ورشة الملح بالتدريج .
وعندما يتماسك الخليط يضع في فرن درجة حرارة 180 درجة، ثم يخرج وتضعي عليه «صوص البرتقال الشهي».
طريقة صوص البرتقال
2 كوب عصير برتقال
كوب ونصف سكر
ملعقة نشا
قلبي المكونات السابقة مع بعضها البعض وضعيها علي البسيسة.