تقدم الشيف «سعاد النمس»، طبق اليوم، وهو طريقة عمل «جمبرى مشوي» بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
كيلو جمبرى جامبو
ملح وكمون وفلفل وبابريكا
معلقة فلفل أخضر حار أو حلو حسب الرغبة مقطع صغير جدًا أو مهروس
٤ فصوص ثوم مهروسين
طريقة التحضير
- يغسل الجمبري جيدًا ويتم تنظيفه، ويتم خلط المكونات مع الجمبري، وتضع في صينية ويشوى، مع التقليب أو يشوى على الجريل.
- يقدم مع السلطة والخبز الأسمر "السن" أو الخبز العادي، لكل فرد حوالي ربع رغيف مع البطاطس المشوية، والمتبلة بالكمون وقليل من الفلفل والخل.
