تهتم المرأة بإعداد أطباق شهية ذات قيمة عالية، ولعل من أحد أعلى قيمة من بين الأطباق طبق العكاوي. ويعد من أهم فوائدها زيادة الخصوبة عند الرجال، و إليكم طريقة إعداد هذا الطبق بخطوات سهلة يمكن لسيدة البيت إعدادها بسهولة، والخطوات هي : المقادير: _ زوج من العكاوي _ ملح وفلفل وحبهان وورق لورى وليمونة ناشفة. _ 2 بصلة كبيرة و6 بصلة متوسطة وملعقتان ثوم مطحون. 2 _  ملعقة صلصة و2 كوب عصير طماطم و2 كوب مرقة. _  جزرة صغيرة وواحدة بطاطس صغيرة وملعقة سمن. الطريقة: _ يوضع ماء في إناء على النار ويوضع به الفلفل واللورى والحبهان والليمونة والجزرة والبطاطس وبصلة وفص ثوم. _ بعد الغليان توضع قطع العكاوي في الماء وتترك حتى يتم سلقها جيدا. _ احضري اناء على النار وقطعي ال2 بصلة كبيرة قطع كبيرة وضعيها في السمن على النار. _ يشوح البصل جيدا حتى يصفر لونه ويضاف البصل المتوسط ويقلب حتى يصفر لونه ويضاف الثوم المطحون. _يضاف الملح والفلفل ووالصلصة وعصير الطماطم وتترك على النار لمدة عشر دقائق. _ تصفى العكاوى من المرقة وتوضع مع البصل والطماطم ويضاف كوبين من المرقة وتترك حتى تمام النضج. _توضع فى طاجن الفرن وتوضع تحت الشواية لمدة عشر دقائق حتى يحمر وجه الطاجن. تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا