تقدم لكي سيدتي بوابة أخبار اليوم في طبق اليوم.. مهلبية قمر الدين والمانجو، بطريقة جديدة لذيذة وصحية لكي ولكل أفراد أسرتك. المقادير: - 3 حبة مانجو كبيرة - 1 كوب قمر الدين مقطع - 1 ½ كوب شربات أو قطر - 2 كوب كريمة - 1 عود قرفة - 4 حبهات حبهان (حب الهيل ) - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 3 ملاعق عسل نحل (أو حسب مدي حلاوة المانجو) طريقة التحضير:- -أنقعي الكريمة مع القرفة وحب الهيل والفانيليا لساعتين علي الأقل ثم تصفي منهم جيداً. - تقشر حبات المانجو وينزع بذرها ثم توضع بالخلاط مع العسل والكريمة وأخفقي جيداً جداً حتي يندمج المزيج ثم يوضع في أطباق التقديم واتركيها لتبرد قليلاً بالثلاجة . -ارفعي قطع قمر الدين مع الشربات أو القطر علي النار واتركيه حتي تذوب قطع قمر الدين ويتكثف المزيج للنصف تقريبا ثم يترك ليبرد قليلاً قبل أن يضاف منه مقدار 2 ملعقة كبيرة منه علي وجه أطباق موس المانجو وبواسطة عود خشبى قومى بدمجهم بشكل جمالى ثم أتركيه بالثلاجة لساعتين على الاقل قبل التقديم. وبالهـــــنا والشـــفا