بعض الأشخاص لديهم مشكلة في عدم مقدرة الجسم على الحفاظ على معدلات المياه وفق النسب الطبيعية ،فيحدث لديهم احتباس (تخزين) للماء في الجسم أو ما يعرف بـالأملاح.
قال خبير التغذية سعيد متولي ،إن التغيرات الهرمونية لدى النساء تتسبب في احتباس الماء وكذلك كأثر جانبي لبعض الأدوية تسبب الأملاح التورم والانتفاخ خاصة في منطقة البطن والقدم.
وأضاف متولي، أن احتباس الماء يجعلك تبدو زائد الوزن مع أن الحقيقة قد تكون غير ذلك، كما أن بعض الأدوية تساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء، أولها حبوب منع الحمل التي تحتوي على هرمون الاستروجين ،وعدم تناول البروتينات بالنسب الصحيحة يؤدي إلى تراكم الماء في الخلايا ،وتراكم السموم في الخلايا يجبر الجسم على الاحتفاظ بكميات كبيرة من الماء، ليعادلها ونقص في الفيتامينات والمعادن والحساسية، يؤدي الى زيادة كبيرة في كمية السوائل في الجسم.
وأشار إلى أن علاج هذه الحالة يجب تجنب المواد التي تساعد على الاحتفاظ بالماء مثل : القهوة حيث أنها تساعد على التبول وتحفز الكلية على الاحتفاظ بالصوديوم مما يؤدي إلى الجفاف ويمكن استبدالها بالأعشاب ،السكر والعسل والسكريات تساعد على ارتفاع مستوى الأنسولين في الدم بسرعة مما يعمل على زيادة الصوديوم وعلى فعالية الكليتين ويمكن استبدالها بالمواد المحتوية على السكر بصورة طبيعية مثل الموز والتمر .
وأضاف أن هناك علاقة قوية بين كمية الملح التي نستهلكها وتجمع الماء في الجسم لذا يجب تجنبه واستبداله بملح البوتاسيوم وهو متوافر في الأسواق كما أن الدهون والدهون المشبعة تسبب ضرراً لفعالية الكليتين وتقلل الفيتامينات والمعادن في الجسم وتؤدي إلى تجمع الماء الزائد في الأنسجة، كما يجب الابتعاد عن المواد المصنعة من الدقيق الأبيض بلا رده، حيث أنه خالي من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم، ويجب استبداله بالدقيق الأسمر وأيضاً تجنب المواد الاصطناعية المضافة إلى الطعام حيث لا يستطيع الكبد تجزئة المواد الكيميائية بسهولة ويجب تناول الأطعمة الخالية من هذه المواد .
