الجزر من الخضروات الهامة لصحة الجسم بصفة عامة وللعين بصفة خاصة، لذلك تحرص الأم على تناول أطفالها له بشكل مستمر للتمتع بصحة جيدة طوال الوقت.
قدم موقع «تيستي» أسهل طريقة لعمل «كيكة الجزر» بمذاق شهي ويحبه كل أطفالك.
المقادير:
- 3 كوب دقيق.
- 2 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 4 حبات بيض.
- كوب وربع زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب جزر مبشور.
- نصف كوب أناناس مقطع.
- كوب جوز مفروم.
لعمل الكريمة
- كوب زبدة.
- كوب جبن كريمي.
- كوب ونصف سكر بودر.
- كوب جوز مفروم.
الطريقة:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350، واحضري 3 صواني صغيرة الحجم.
- اخفقي الدقيق والسكر والقرفة والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في واء.
- يخفق البيض والزيت والفانيليا في وعاء أخري ويضاف للخليط السابق ويقلب ثم يضاف الجزر والأناناس والجوز ويقلب جيدا حتى تمام التجانس.
- يقسم الخليط بالتساوي على الصواني ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا ثم تترك لتبرد.
- تخلط مكونات الكريمة جيدا كما موضح بالفيديو ثم توضع بين طبقات الكيك وتزين ثم توضع في الثلاجة لتبرد ثم تقدم.
