قدم خبراء الطهي على موقع «تيستي» طريقة بسيطة لإعداد «كيك جيلي الفراولة»، وذلك بخطوات بسيطة، وبطعم مميز لتقديمه لأسرتك في فصل الصيف.
المكونات:
- حبات فراولة.
- كيكة إسفنجية مستديرة.
لعصير الفراولة:
- فراولة.
- ملعقة ونصف سكر.
- نصف ملعقة جيلاتين بودر.
- ملعقة ماء لإذابة الجيلاتين.
جيلاتين الليمون:
- 1 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 5 ورقات جيلاتين موجودة في ماء مثلج.
- 1/3 كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة عسل.
- كريمة مخفوقة.
الطريقة:
- توضع الكيكة المستديرة أسفل الصينية وترص عليها حبات الفراولة كما موضح بالفيديو.
- تضرب مكونات عصير الفراولة في الخلاط ويصب في صينية أخرى مغلفة بالبلاستيك ويترك حتى يبرد، ثم توضع طبقة من الكريمة المخفوقة وتترك تثلج.
- تقلب مكونات جيلاتين الليمون كما موضح بالفيديو ويصب فوق كيك الفراولة.
- تبدأ ترص مكونات الكيك كما موضح بالفيديو وتوضع في الثلاجة حتى تجمد وتقدم.
