يقدم لكي سيدتى الشيف أيمن ضيف سحور اليوم السادس في رمضان
بيض أومليت بالخضار قومي بتقطيع فلفل ألوان مربعات صغيرة ، و زيتون أسود شرائح مع بقدونس مفروم ناعم و 1 طماطم مفرومة ناعم و إخلطى كل ما سبق مع البيض و يضرب جيداً ثم يضاف كوب حليب كبير و يقلب و يوضع في صينية مغطأة بملعقة زيت و زبدة جيدأ ، ثم قومي بتغطية الصينية و إدخليها الفرن حتى تنضج ثم قومي بإزالة الغطاء و اتركيها حتى تأخذ لون ذهبي و يقطع ويقدم. وقدمى معها جبنة بيضاء مهروسة بزيت زيتون و كمون ناعم و رشة نعناع، مع زبادي وسلطة خضراء
