يقدم لكي سيدتي الشيف أيمن ضيف وجبات متنوعة لتقديمها في إفطارك اليوم
تشيكن روستو - دجاجة - ملعقة زيت و زبدة - 2 حبة طماطم - كرات فرنساوى أو بصل أخضر - 2 حبة بصل - كرفس - تتبيلة الدجاج ( 1/2 كوب عصير طماطم – ا حبة بصل مبشور – 2 ملعقة كبيرة كاتشب – 2 ملعقة صلصة – 1/2 ملعقة مستردة – ملح – فلفل أبيض – حبهان مطحون – كزبرة – زنجبيل – 1/2 ملعقة كمون – ملعقة خل – 1/4 كوب زيت ) الطريقة : - إغسلى الدجاجة جيداً ثم ضعيها في التتبيلة السابق ذكرها لمدة ساعة . - قومى بتقطيع الطماطم و البصل و الكرات والكرفس إلى شرائح و ضعيهم في صينية و عليهم ملعقة من الزيت و الزبدة و ضعى الدجاج عليهم و قومي بتغطية الصينية بورق فويل و إدخليها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج مع مراعاة إضافة قليل من الماء من وقت لآخر حسب الاحتياج . - قومي بإزالة ورق الفويل بعد تمام النضج و ضعيها تحت الشواية حتى تأخذ الدجاجة لون ذهبي و تقدم مع أرز بالخلطة .
شوربة طماطم بالدجاج ضعي آناء على النار و ضيفى له بصل و جزر و بطاطس و طماطم مقطعين مكعبات ، و تقلب جيداً لمدة 4 دقائق ، ثم ضيفي الماء لها و أتركيها حتى تنضج . قومي بضرب الشوربة في الخلاط و ضعيها على النار مرة آخرى و ضعى مكعب مرق دجاج و التوابل حسب الرغبة و ثم ضيفي مكعبات الدجاج حتى تمام النضج و عند التقديم يضاف لها كريمة لبانى على الوجه .
نسواز سلاط المقادير: مايونيز – جزر مقطع مربعات صغيرة – بسلة مسلوقة – فاصوليا خضراء مسلوقة – رشة ملح – رشة فلفل أبيض. تقلب كل المكونات جيداً و تقدم.
خوخ باللبن المقادير : كيلو خوخ – لتر لبن – سكر الطريقة : قطعي الخوخ شرائح ثم إضربيه مع باقي المكونات في الخلاط جيداً ثم قدميها مع الإفطار .
الحلو لقمة القاضي المقادير: - 1/2 كوب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيرة زيت - ذرة ملح - 2 ملعقة كبيرة نشا - ماء دافيء للعجن - شربات الطريقة : قومي بعجن السوائل مع بعضها ثم ضيفي الدقيق ضيفي الماء حتى تتماسك العجينة و إتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تخمر . قومى بتشكيل العجينة دوائر بواسطة بملعقة صغيرة و تحمر في زيت غزير ساخن ثم توضع في الشربات و تقدم
