يقدم لكي سيدتي الشيف أيمن ضيف وجبات متنوعة لإفطار اليوم
مكرونة بالفراخ و المشروم المقادير : - 1/2 كيلو صدور فراخ قطع صغيرة - كيلو مكرونة - مشروم - زيت و زبدة - كريمة لباني - لبن - ملح - فلفل أبيض - 4 مكعب مرق - 3/4 كوب دقيق الطريقة: - ضعي الزيت و الزبدة في آناء على النار حتى تسخن و يضاف لهم الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط ثم يضاف له اللبن الساخن مع كوب ماء ساخن و يقلب جيداً و يضاف له الملح و الفلفل و مكعبات المرق و الكريمة اللباني حتى يصبح القوام متماسك قليلاً ثم يرفع من على النار . - تسلق المكرونة و الدجاج ثم يضافوا للخليط السابق و يقلب جيداً مع المشروم و تقدم مع بطاطس محمرو و سلطة خضراء.
شوربة منستروني المقادير: - مكرونة أسباجتي مسلوقة مقطعة قطع صغيرة. - لحم مفروم. - خضار مقطع مكعبات (كوسة – جزر – بطاطس – بسلة). - فاصوليا حمراء. - جنزبيل بودر – زعتر بودر الطريقة : - ضعي آناء على النار به ملعقة زيت و عليها بصلة مفرومة و اللحم المفروم و قلبي قليلاً حتى يصبح نصف تسوية ثم ضيفي الخضار المكعبات مع التقليب المستمر . - ضيفي الماء على الآناء و إتركيه حتى النضج ثم تضاف المكرونة و الفاصوليا و الزنجبيل و الزعتر مع إضافة الملح حسب الرغبة .
سلطة خضراء طماطم – خس – خيار – جزر – بقدونس – فلفل الوان – بصل حسب الرغبة . قومي بتقطيع جميع الخضروات السابق ذكرها إلى مكعبات صغيرة و تقلب جيداً ثم يضاف إليها ملعقة عصير ليمون و زيت زيتون و توابل حسب الرغبة و تقدم .
عصير دوم مع اللبن إنقعي الدوم المبشور في ماء لمدة 3 ساعات ثم ضيفي له اللبن و السكر مع التقليب جيداً ثم يقدم .
الحلو كنافة بالمانجو قومى بفرك الكنافة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة و حمريها في زيت غزير إحضري قالب و ضعي به نصف كمية الكنافة و ضعي عليها قليل من الشربات و كريمة خفق ثم شرائح المانجو ضعي باقى كمية الكنافة على المانجو و قرري نفس الخطوات السابقة ثم توضع في الثلاجة و تقدم و تقدم باردة
