نقدم لكم اليوم الخميس 23 يوليو، طاجن بطاطس بوريه، لوجبة غداء مميزة.
المقادير:
- ١/٤ كيلو لحمة مفرومة معصجة
- بطاطس مسلوقة و مقشرة
- بيضة
- ١/٢ كوب لبن
- ملح و فلفل
- بقسماط ناعم
- جبنة موتزريلا
الطريقة :
- أولا إدهن الطاجن قليل من الزيت و رش عليه بقسماط ناعم.
- إهرس البطاطس جيدًا وأضف عليها ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب وبيضة واللبن وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- ضع نصف كمية البطاطس في الطاجن ثم ضع اللحمة المفرومة.
- أضف باقي كمية البطاطس وضع على الوجه جبنة موتزريلا.
- إدخليها فرن ساخن حتى يصبح لونها ذهبي
- تقدم ساخنة
