تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل الهمبرجر بالكريمة والمشروم، بخطوات بسيطة، وبطعم شهي ومميز، ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو لحمة مفرومة.
- كوب كريمة.
- كوب مشروم مقطع.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات برجر.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 مكعب زبدة.
الطريقة:
- يفرم اللحم في الكبة مع ملح وفلفل والبصل وبهارات البرجر.
- يشكل أقراص ويترك بالثلاجة 30 دقيقة.
- يشوي في مقلاة ويرفع من علي النار.
- بنفس المقلاة نضع الزبدة والثوم ويقلب ثم نضيف المشروم والكريمة وملح وفلفل.
- تترك حتي تصبح الكريمة ثقيلة.
- يضاف الصوص فوق البرجر ويقدم.
