"لبن الجمال"، الذي يعرفه بدو الصحراء في دول الشرق الأوسط، بدأ يستهوى العلماء الأمريكيين في ولاية كاليفورنيا الأمريكية الذين يبحثون عن مذاق جديد في الألبان البقرية وألبان الماعز.
وقد اكتشف العلماء الأمريكيون أن لبن الجمال غني بالحديد وقليل الدسم واللاكتوز مما يجعله أكثر فائدة للصحة من الألبان الأخرى، وأصبح يباع عبر الإنترنت اليوم بسعر 10.50 يورو لكل 500 ملليلتر
لبن الجمال قليل الدسم وغني بالحديد
