فطيرة «بلح البحر» أضخم وجبة فى سوتشى

مدينة سوتشى الواقعة جنوب روسيا احتفلت فى 31 مايو بيوم المدينة، وتم بهذه المناسبة تسجيل رقم قياسى وطنى فى مجال الطهو.. قام 8 طهاة يمثلون سلسلة من المطاعم بإعداد وجبة ضخمة من بلح البحر بلغ وزنها 225 كجم، إضافة إلى 150 كجم من الصلصة، وذلك ضمن احتفالات يوم المدينة.
شملت الفعاليات إعداد فطيرة ضخمة من الخاتشابورى (الطبق الجورجى التقليدى من العجين والجبن) تحت اسم «نارتا»، بقطر 1.8 متر، تم خبزها فى مصنع سوتشى للمخبوزات.. واستغرق تحضير وجبة بلح البحر ساعة ونصف الساعة، بينما بلغ الوزن الإجمالى للطبق النهائى 276 كيلوجراما. وجاءت الصلصة المرافقة معتمدة على الثوم والأعشاب البروفنسالية، وبلغ وزنها 150 كيلوجراما، إضافة إلى مكونات أخرى مثل الزبدة (10 كيلوجرامات)، الشبت الطازج (3 كيلوجرامات)، الليمون (5 كيلوجرامات)، والتوابل.. وشهد الحدث حضور عدد كبير من الضيوف لتذوق الطبق البحرى الشهير، إلا أن المكان لم يتسع للجميع بسبب الإقبال الكبير.