في عالم الطهي، تعد المكرونة بالوايت صوص مع الجمبري واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين بفضل نكهتها الغنية وسهولة تحضيرها،تجمع هذه الوصفة بين المكرونة اللذيذة والجمبري الطري مع صلصة كريمية مذهلة تضفي عليها طعمًا مميزًا، نستعرض في هذا الموضوع طريقة إعداد هذا الطبق خطوة بخطوة، لتتمكنوا من تحضير والاستمتاع به في منازلكم.
◄ المقادير:
- كيس مكرونة فوتتشيني
- 1/4 كيلو جمبري
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة زبدة
- 1/4 كوب كريمة
- كوب لبن
- كزبرة خضراء
- ملعقة دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- كمون
- جبنة شيدر (اختياري)
◄ اقرأ أيضًا | طبق اليوم| جمبري مشوي بالتوابل الهندية
◄ الطريقة:
1. نسلق المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح نصف ناضجة.
2. نتبل الجمبري بالثوم المفروم، البابريكا، الكمون، والملح.
3. في طاسة ساخنة، نذوب الزبدة ثم نضيف الجمبري المتبل ونطهوه لمدة 3 دقائق حتى ينضج، ثم نرفعه من الطاسة.
4. في نفس الطاسة، نضيف ملعقة أخرى من الزبدة ونذوبها ثم نضيف الدقيق ونحرك جيدًا حتى يمتزج.
5. نضيف اللبن والكريمة إلى الطاسة ونقلب الخليط باستمرار حتى يثقل القوام.
6. نضيف الجبنة الشيدر والكزبرة الخضراء ونحرك جيدًا حتى تذوب الجبنة وتتجانس المكونات.
7. نضيف المكرونة المسلوقة والجمبري المطهو إلى الصلصة ونقلب حتى تتغلف المكرونة والجمبري بالصلصة جيدًا.
8. نقدم المكرونة ساخنة وبالهنا والشفا.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن استبدال الجمبري بمكعبات الفراخ حسب الرغبة، لتلبية تفضيلات متنوعة، هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء لذيذ ومغذٍ.
تعتبر المكرونة بالوايت صوص مع الجمبرى من الاطباق التي لا غنى عنها في أي مطبخ، حيث تتميز بتنوع مكوناتها وبساطة خطوات تحضيرها، جربوا هذه الوصفة في منازلكم و استمتعوا بوجبة شهية ومغذية تناسب جميع أفراد الأسرة.
