البطاطس «بالوايت صوص» من الأطعمة اللذيذة، والتي من السهل إعدادها في المنزل، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد البطاطس «بالوايت صوص» في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
اقرأ ايضا|طريقة تحضير سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي
مكونات الوصفة:
كيلو من البطاطس
كوبان ونصف من الحليب السائل
بيضة
أربع حبات من البصل
نصف كوب من الجبنة المبروشة
كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الملح
رشة فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعم
طريقة تحضير الوصفة:
نقشّر البطاطس ونقطعها إلى شرائح، ثم نقطع البصل إلى شرائح رفيعة، و نضع الماء والملح والبصل والبطاطس في قدر، ونتركهم على النار لخمس دقائق ثم نصفّيهم من الماء.
و نحضر الصلصة البيضاء حيث نقوم بوضع الزيت على النار ثم نضيف له الدقيق والملح والفلفل والحليب ونتركهم على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على صلصة متماسكة، و نضيف البيضة والجبنة إلى الصلصة ونحركهم، ثم نرفعهم عن النار. ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها البطاطس والبصل، ثم الصلصة ونرش البقدونس ونعاود عمل الطبقات مجددآ نضعها في الفرن لثلث ساعة ثم نقدمها مباشرة.
