تعتبر وجبة الإفطار عنصر مهم لنمط حياة صحي، في حين أنه من المهم للبالغين تناول وجبة الإفطار، كما انه من المهم بنفس القدر للأطفال تناول الإفطار في الوقت المحدد.
إقرأ أيضاً| خلال لقائهم معه.. الأطباء يناقشون أهم الملفات مع وزير الصحة
واكدت دراسة حديثة أن الشباب الذين يتناولون وجبات إفطار صحية في المنزل يتمتعون بصحة نفسية واجتماعية أعلى، بينما أشارت الأبحاث السابقة إلى أهمية وجبة إفطار مغذية ، فإن هذه هي الدراسة الأولى التي تبحث في الآثار المبلغ عنها سواء أكان الأطفال يتناولون وجبة الإفطار أم لا ، وكذلك أين وماذا يأكلون، وتقدم هذه النتائج رؤى ونصائح مفيدة للآباء وأطفالهم، وذلك حسب ما ذكره موقع «timesofindia».
ونُشرت نتائج البحث في مجلة Frontiers in Nutrition، حيث قال المؤلف الأول الدكتور خوسيه فرانسيسكو لوبيز جيل من جامعة كاستيلا لامانشا في كوينكا: "تشير نتائجنا إلى أنه ليس من المهم تناول وجبة الإفطار فحسب ، بل من المهم أيضًا تناول الإفطار وما يأكله الشباب، وأن تخطي وجبة الإفطار أو تناول وجبة الإفطار بعيدًا عن المنزل مرتبط بزيادة احتمالية حدوث مشكلات نفسية-اجتماعية سلوكية لدى الأطفال والمراهقين.
وبالمثل ، يرتبط استهلاك أطعمة ومشروبات معينة باحتمالات أعلى (مثل اللحوم المصنعة والألبان والحبوب من احتمالات حدوث مشكلات نفسية اجتماعية ".
واضاف لوبيز جيل ومعاونوه البيانات من مسح الصحة الوطني الإسباني لعام 2017، وتضمن هذا الاستطلاع استبيانات حول كل من عادات الإفطار وكذلك الصحة النفسية للأطفال ، والتي تضمنت خصائص مثل احترام الذات والمزاج والقلق، وتم ملء الاستبيانات من قبل أولياء أمور الأطفال ، أو الأوصياء ، وتضمنت النتائج ما مجموعه 3772 مقيمًا إسبانيًا تتراوح أعمارهم بين 4 و 14 عامًا .
من بين أهم النتائج ، وجد لوبيز جيل والفريق أن تناول وجبة الإفطار بعيدًا عن المنزل كان ضارًا تقريبًا مثل تخطي الوجبة تمامًا.
و يقترح المؤلفون أن هذا قد يكون لأن الوجبات خارج المنزل غالبًا ما تكون أقل تغذية من تلك التي يتم تحضيرها في المنزل، وأظهرت النتائج أيضًا أن القهوة والحليب والشاي والشوكولاتة والكاكاو واللبن والخبز والخبز المحمص والحبوب والمعجنات كلها مرتبطة بفرص أقل للمشاكل السلوكية، والمثير للدهشة أن البيض والجبن مرتبطان بمخاطر أعلى لمثل هذه المشكلات.
على الرغم من أن هذه الدراسة مقصورة على إسبانيا ، إلا أن هذه النتائج تتوافق مع الأبحاث التي أجريت في أماكن أخرى، ومن المحتمل أن يؤثر توافر وجبات الإفطار المغذية في المدارس على النتائج في بعض المواقع. لكن هناك عوامل أخرى ، مثل الدعم الاجتماعي والأسري الذي يمكن للشباب الحصول عليه أثناء الإفطار في المنزل ، قد تلعب أيضًا دورًا في الفوائد المرصودة.
يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم علاقات السبب والنتيجة وراء ملاحظاتهم ، لكنهم ما زالوا يقترحون فائدة هذه النتائج.
كما قال لوبيز جيل: "حقيقة أن تناول وجبة الإفطار بعيدًا عن المنزل يرتبط بمشاكل صحية نفسية اجتماعية أكبر هو جانب جديد من دراستنا، وتعزز النتائج التي توصلنا إليها الحاجة إلى الترويج ليس فقط للإفطار كجزء من روتين نمط الحياة الصحي ، ولكن أيضًا بوجوب تناوله في المنزل. أيضًا ، للوقاية من المشكلات الصحية النفسية والاجتماعية ، يمكن أن تساعد وجبة الإفطار التي تشمل منتجات الألبان أو الحبوب ، وتقليل بعض الأطعمة الحيوانية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والكوليسترول ، في تقليل المشكلات الصحية النفسية والاجتماعية لدى الشباب ".
