الفاصوليا من الأطعمة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتعد وصفة الفاصوليا الأسبانية من الأطباق المفيدة والتي يعشقها الصغير والكبير، بالإضافة إلى أنها من الصحية، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد الفاصوليا الأسبانية في المنزل.
مكونات الوصفة:
كوب من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
كوبان من الدجاج المطهو.
كوب من مرقة الدجاج.
علبة من أي نوع من أنواع الفاصولياء.
علبة من أي نوع من الصلصات الإسبانيّة المتوفّرة في الأسواق.
15 رغيفاً من تورتيلا الذرة، مقطّعة إلى شرائح.
كوب من الجبنة القريش البيضاء.
بصل أخصر مقطع إلى شرائح للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة:
سخني الفرن على حرارة 200، ثم سخني مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة، وادهني القليل من الزيت في المقلاة.
ثم أضيفي البصل إلى المقلاة، وقلبيه لمدة خمس دقائق، أو حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، والدجاج، وواصلي الطبخ لمدة ثلاثين ثانية أخرى.
ثم ارفعي المقلاة عن النار، ضعي المكونات في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعي الفاصولياء، والصلصة، والمرقة في قدر متوسط الحجم، واتركيه لمدة عشر دقائق فوق نار متوسطة الحرارة.
ثم ضعي طبقات من خبز التورتيلا، وخليط الدجاج، ثم اسكبي المرقة في الصينية ثم رشي الجبنة، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن إلى أن تذوب الجبنة، ويتقرمش خبز التورتيلا.
ثم زيني الصينية بالبصل الأخضر، وقدميها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن أن تقدّمي بجانبها الكريمة الحامضة، أو مع اللبن الزبادي.
اقرأ ايضا
