بريطانيا تعاني نقصاً في الجزارين

لندن- وكالات الأنباء

أعلنت جمعية منتجى اللحوم البريطانية أن المنتجين باشروا بنقل الذبائح إلى الخارج لكى يتم تقطيعها وتوضيبها، بسبب نقص الجزارين فى بريطانيا حاليا.

وأضافت الجميعة، فى تغريدة على تويتر: «فى سبتمبر الماضي، قامت الجمعية، بإبلاغ موقع ترانس.

انفو (المختص بشئون النقل والخدمات اللوجستية) بأن نقص العمالة فى بريطانيا قد يجبر منتجى اللحوم على نقل الذبائح إلى الخارج لتتم هناك عملية تقطيعها وتجهيزها قبل نقلها مرة أخرى إلى المملكة المتحدة للبيع.

هذه العملية تجرى فى الوقت الراهن»..

وتعانى بريطانيا فى الفترة الأخيرة، من نقص حاد فى اليد العاملة على خلفية جائحة فيروس كورونا ونزوح العاملين إلى الخارج بسبب خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.

ووفقا لتقديرات الجمعية، يبلغ حجم النقص، حوالى 10000 جزار، ويستغرق تدريب وتوظيف الجزار المؤهل تماما، 18 شهرًا.

إقرأ أيضاً |اختفت اللحوم من المتاجر الغذائية في بريطانيا..لهذا السبب