عشاق الأسماك المدخنة التي تشتهر بها فرنسا وبعض الدول الأوروبية، محرومون هذا العام من تناول طبقهم المفضل من الأسماك المدخنة المختلفة مع اقتراب أعياد الميلاد ورأس السنة الميلادية.
وذلك بسبب ارتفاع أسعارها والتي بلغ سعر الكيلو الواحد من هذه الأسماك نحو 69 كورونا للكيلوجرام الواحد في منتصف ديسمبر الجاري، مقارنة بنحو 7,69 كروونا في يونيو الماضي.
وأعرب المسئولون الفرنسيون في العديد من مصانع إنتاج الأسماك المدخنة عن قلقهم من عدم قدرتهم على توفير هذه الأسماك في ظل ارتفاع الطلب عليها بسبب انخفاض الإنتاج العالمي لأسماك السلمون المدخنة الشهيرة بنسبة بلغت 7%، وفقا لما ذكره "سورين مارين" مدير سوق الأسماك في النرويج.. مضيفا أن الطحالب السامة كانت سببا آخر وراء انخفاض الإنتاج الذي أسهم في ارتفاع الأسعار بنحو 50%، رغم محاولات النرويج الاتجاه إلى المصائد في كل من شيلى، كندا، قبرص، إيرلندا لتوفير الاحتياجات في ظل زيادة الطلب.
كما حذرت فرنسا من احتواء طرق التربية الصناعية للأسماك في النرويج على ارتفاع نسبة المعادن الثقيلة في هذه الأسماك الضارة بالصحة.
