قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل " السبيط المقرمش المقلي" بطريقة بسيطة وبطعم لذيذ يحبه أطفالك كثيرا.
المقادير:
- كيلو سبيط منظف ومقطع.
- ملح وفلفل اسود.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة فلفل اخضر حار مفروم.
- ملعقة صغيرة جنزبيل.
- دقيق.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- يتبل السبيط بجميع التوابل والفلفل والثوم.
- يغطي بالدقيق ثم يقلي في زيت حار جداً. - يخرج ويصفي من الزيت ويقدم مع الليمون.
