سفارة سويسرا تطلق احتفالية «الشوكولاته» بالقاهرة و الإسكندرية

رومان ليمان
رومان ليمان


قامت سفارة سويسرا بدعوة صانع الشوكولاته السويسري الموهوب رومان ليمان إلى مصر لاستضافة ورش عمل و عروض حول فن صنع الشوكولاتة و لإبراز عمله المبدع و هو تمثال لأبو الهول المصنوع من 50 كيلوجرام من الشوكولاتة الداكنة.

ويعقد رومان خلال زيارته لمصر الخميس المقبل عددا من ورش العمل حول انتاج وصناعة «الشيكولاتة» في القاهرة والإسكندرية.

يذكر أن رومان ليمان بلوزان في عام ١٩٨١، و هو منذ فترة طويلة متحمسا لفنون الطهي، درس فن صناعة المعجنات والخبز بمخبز بلان ثم بمحل الحلويات المرموق "موجونيير" بلوزان حيث اكتسب خبرته فى المخبوزات و صنع الحلوى، الشوكولاتة و«الأيس كريم».

في عام ٢٠٠٥ عمل ليمان كمدير إنتاج بمحل الحلويات "موجونيير"  قبل أن يغادر إلى كندا لإثراء معرفته بمجال الطهي، وهناك التقى بصانع الشوكولاتة الشهيرة كريستوف موريل.

ومن خلال تدريبه والعمل بمحل كريستوف موريل للشوكولاتة تم اختياره لخوض مسابقة عالمية لعمل الشوكولاته. و يدير ليمان الآن شركته الخاصة بسويسرا، "محل شوكولاته رومان ليمان".