قدم الشيف هناء العموري طريقة عمل "صينية بطاطس بوريه باللحمة المفرومة" وتعتبر من الأطباق الرئيسية علي سفرتك في شهر رمضان حيث أنها تقدمها على طريقتها الخاصة.
وتقوم الشيف العموري بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، قد تكون أكثر فعالية خاصة مع العزومات.
أولًا: المقادير:
كيلو بطاطس مسلوقة
1 جزر مسلوقة
بقدونيس
جبنة موتزريلا أو شيدر
لحمة مفروم معصج بالصلصة
ملح
فلفل أسود
4 ملاعق زبدة
1/4 كوب لبن
ثانيا: طريقة التحضير:
-قومي بتتبيل البطاطس والجزر بالزبدة واللبن وملح وفلفل أسود وقلبيها جيدا
-ابدائي في فرم البطاطس ووضع طبقة منها في الصينية ثم طبقة من العصاج ثم طبقة بطاطس أخري ثم ادهني علي وجه البطاطس ذبدة واخيرا ضعي جبنة موتزريلا.
-ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 حتى تسخن ويحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي.
-يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو أرز بالشعيرية أو بالعيش
https://m.youtube.com/watch?index=20&v=n0gdwHg6Cg8&list=PLqnJMugt3_pj3qBwZbocPH-gzYDb839al
