تقدم الشيف هناء العموري طريقة عمل "أرز بسمتي" وتعتبر من الأطباق الرئيسية علي سفرتك في شهر رمضان :
أولًا: المقادير:
2 كوب أرز بسمتي "منقوع"
نصف كيلو لحم كندوز "مسلوق"
حبهان
نصف كوب بسلة
نصف كوب جزر
بهارات لحم
فلفل أسود
لون أصفر من ألوان الطعام
3 1/2 كوب شوربة
ثانيا: طريقة التحضير:
-ضعي الشوربة في حلة على النار للغليان ثم ضعي عليها البسلة والجزر واتركيه حتى يستوي نصف سوى.
-ضعي اللحم في الشوربة والحبهان والبهارات ولون الطعام وقرفة وفلفل أسود واخير ضعي الأرز واتركيه على النار الي ان يستوي.
يمكنك تقديم الأرز البسمتي مع ديك الرومي أو فراخ مشوية.
