الزراعة: محصول البطيخ سيشهد تحسنًا ملحوظًا الأسبوع الجاري

أكد سليمان عمران، مدير برنامج البطيخ بوزارة الزراعة، أن جودة محصول البطيخ ستشهد تحسنًا ملحوظًا خلال الأسبوع الجاري، بالتزامن مع انتهاء العروة الصيفية المبكرة وبدء الموسم الجديد، الذى بدأ فى إنتاج بشائر جيدة من المحصول.

اقرأ أيضًا | هل البطيخ آمن لمرضى السكر؟

وقال عمران، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «حضرة المواطن» المذاع على قناة «الحدث اليوم»، إن ارتفاع درجات الحرارة فى نهاية الموسم يؤدى إلى انخفاض جودة الثمار، حيث تزداد نسبة النشا فى البطيخ ولا تتحول بشكل كامل إلى سكريات، ما يؤثر على الطعم.

وأوضح أن السوق يشهد حاليًا بداية موسم جديد للبطيخ مع تحسن واضح فى الجودة واستقرار فى الأسعار، مشيرًا إلى أن المؤشرات الأولية للمحصول تبشر بإنتاج جيد خلال الفترة المقبلة.

ونصح مدير برنامج البطيخ المستهلكين بشراء البطيخ من أماكن مظللة أو منافذ بيع مناسبة، وعدم ترك الثمار معرضة لأشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة، حفاظًا على جودتها وسلامتها.

وأكد أن الموسم الجديد يشهد تحسنًا تدريجيًا فى جودة المحصول وعودة مستويات السكر الطبيعية داخل الثمار، بما ينعكس إيجابًا على رضا المستهلكين واستقرار السوق.