د.إدوينا راج، خبيرة التغذية، أكدت أن القهوة نادرًا ما تؤدى إلى الإصابة بالجفاف، رغم الاعتقاد الشائع بأنها تمتلك تأثيرًا مدرًا للبول، وأن الدراسات أظهرت أن الكافيين هو المسئول الرئيسى عن التأثير المدر للبول.
إذ يزيد من تدفق الدم إلى الكليتين، ما يعزز عملية الترشيح الكبيبي، وهى العملية التى يتم خلالها ترشيح السوائل من الدم إلى الأنابيب الكلوية لتكوين البول، كما يحد الكافيين من إعادة امتصاص الماء داخل هذه الأنابيب.
مؤكدة أن القهوة قد تزيد بالفعل من إفراز السوائل بدرجة طفيفة، إلا أن ذلك لا يؤدى فى العادة إلى الجفاف، لأن الماء الموجود فى القهوة يعوض غالبًا كمية السوائل المفقودة مع البول.
لمى بطلة «ذا فويس كيدز»
طلاء أظافر بأعلام المونديال
حجز إلزامى لمرضى الإدمان
