لأول مرة.. تجربة استزراع البلطى فى غيطان الشرقية

يحظى ملف الاستزراع السمكى باهتمام كبير من القيادة السياسية باعتباره أحد المحاور الرئيسية لتحقيق التنمية، تعزيز منظومة الأمن الغذائي، وتوفير البروتين الحيوانى بأسعار مناسبة لتحقيق أقصى استفادة من الموارد.. تعد «الزراعة التكاملية» بين محصول الأرز وأسماك البلطى من أنجح النظم الزراعية المستدامة التى أثبتت كفاءتها بإنتاج محصولين متكاملين فى نفس المساحة وفى نفس الموسم.
 

 يقول المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية: «يتميز هذا النظام بقدرته على خفض تكاليف الإنتاج وتحسين خصوبة التربة وتقليل الاعتماد على الأسمدة الكيماوية والمبيدات وتوفير مصدر بروتين حيوانى عالى القيمة، ونجاحه يعتمد على عدة مبادئ أولها اعتبار حقل الأرز حوضا سمكيا ضحلا وتحقيق التوازن بين احتياجات نبات الأرز ومتطلبات الأسماك والالتزام الكامل بعدم استخدام أى مدخلات زراعية ضارة بالأسماك والإدارة الدقيقة بالمياه والتسميد والتغذية وتغيير واختيار الأصناف السمكية والنباتية المتوافقة بيئيا والتى يتم توزيعها من جهاز تنمية حياة الثروة السمكية بالتنسيق مع المزارعين».
ويضيف قائلا: «تنفيذ مشروع الاستزراع السمكى يتطلب إعداد الأرض وتجهيزها، حيث تكون جيدة الصرف ولها مصدر مياه دائم وبعيدة عن مصادر التلوث الصناعى والزراعى ويفضل الأراضى الطينية أو الطينية الثقيلة التى تحتفظ بالمياه كما يتم رفع الجسور لمنع تسريب المياه والحفاظ على منسوب ثابت وحماية الأسماك من الهروب وفرش طبقة من قش الأرز القديم أو الطمى لزيادة المتانة وترتيب شباك أو سلك معدنى ضيق على فتحات الرى أو الصرف لمنع هروبهم ومنع دخول المفترسات أو الأسماك البرية. كما يتم حرث الأرض بحرثين متعامدتين وتسوية الحقل بالليزر وإزالة بقايا المحصول السابق والحشائش وإضافة السماد العضوى المتحلل. كما يفضل زراعة الأصناف المقاومة للأمراض.
وتقول المهندسة هبة عبد التواب مديرة مشروع الثروة السمكية بالشرقية إنه يتم استخدام السماد البلدى وزرق الدواجن المتحلل جيدا لإضافته قبل الشتل وقبل الغمر، ويعمل كسماد للأرز ومصدر غذاء طبيعى للأسماك ويحظر إضافة السوبر فوسفات.. ويُفضل استخدام أسماك البلطى النيلى وحيد الجنس لسرعة النمو وعدم استهلاك الطاقة فى التكاثر وعدم الاضرار بنبات الأرز.
زراعة الأسماك بعد الشتل بـ ١٥ يوما لضمان تثبيت شتلات الأرز وتعميق البذور ومتابعة صحة الأسماك من حيث السلوك اليومى وعلامات نقص الأوكسجين وتجمع الأسماك على السطح وفتح الفم باستمرار وقف التغذية وإدخال مياه جديدة فورا. وحول إدارة المياه اليومية للحقل يتم الحفاظ على منسوب مياه لا يقل عن ١٠ إلى ١٥ سم فوق سطح التربة وتجديد المياه دوريا خاصة فى الصباح الباكر وتجنب التجفيف الكامل المفاجئ.
وأشارت  إلى إنه يتم حصاد الأسماك قبل الأرز بـ١٥ يومًا، حيث يتم خفض المياه تدريجيًا وتجميع الأسماك وتجفيف الحقول باستخدام شباك مناسبة دون إتلاف الأرز ويتم الحصاد ميكانيكا كالمُعتاد.