مع حلول عيد الأضحى، تواجه كثير من الأمهات تحديا كبيرا أمامهن داخل البيوت، وهو رفض بعض الأطفال تناول اللحوم التقليدية مثل اللحم الضاني أو الفتة، ما يدفعهن للبحث عن بدائل مبتكرة تحتوي على اللحم لكن بشكل أقرب لذوق الصغار وأكثر قبولا لديهم وفي هذا السياق.
اقرأ أيضا|اليوم العالمي للبرجر.. احتفال عالمي بأشهر الوجبات السريعة
نستعرض 4 وصفات تعتمد على اللحم ولكن بطريقة محببة للأطفال، وفق ما أشار إليه موقع allrecipes.
البرجر المنزلي
يعد البرجر من أكثر الوجبات التي يفضلها الأطفال، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام اللحم المفروم مع القليل من بهارات اللحم والبقسماط الناعم.
طريقة التحضير:
يخلط اللحم جيدا مع التوابل والبقسماط، ثم يشكل على هيئة أقراص دائرية ويطهى حتى ينضج، ليقدم كوجبة متكاملة يحبها الأطفال خاصة مع الخبز والبطاطس.
الكفتة المشوية
تأتي الكفتة في مقدمة الأكلات التي يقبل عليها الأطفال، نظرًا لطراوتها وسهولة تناولها مقارنة بقطع اللحم التقليدية.
طريقة التحضير:
تحضر من نصف كيلو لحم مفروم مع بصلة مبشورة خالية من الماء وتوابل الكفتة، ثم تخلط جيدا وتشكل على هيئة أصابع، وتطهى في الفرن حتى تمام النضج مع الحفاظ على طعمها الشهي.
الحواوشي المحشي بالجبن
الحواوشي من الأكلات المفضلة للأطفال بسبب طعمه المقرمش ومذاقه الغني.
طريقة التحضير:
يتبل اللحم المفروم بتوابل الحواوشي، ثم يحشى داخل الخبز البلدي، ويضاف إليه طبقة من جبن الموتزاريلا، ويطهى في الفرن حتى يكتسب لونا ذهبيا، ويقدم مع المشروبات المفضلة لدى الأطفال.
بيتزا اللحم
البيتزا من أكثر الأطباق المحببة للصغار، ويمكن استغلالها لإدخال اللحم المفروم ضمن مكوناتها دون رفض.
طريقة التحضير:
يضاف اللحم المفروم المعصج إلى عجينة البيتزا، مع الجبن والفلفل الملون والزيتون، ثم تخبز في الفرن حتى تذوب المكونات وتتماسك، لتصبح وجبة جذابة للأطفال.
كيف بدأ اليوم العالمي للأرامل؟
10 بدائل سهلة لروتين عناية مستدام بالبشرة
من المشاحنات إلى التجاهل.. 5 أخطاء يعتقد الأزواج أنها طبيعية
