قبل عيد الأضحى.. 5 أطعمة تساعد على تجنب الإمساك

يعاني ما لا يقل عن 2.5 مليون شخص سنويا في الولايات المتحدة من الإمساك، إذا كنت تعاني من الإمساك وتحتاج إلى تخفيفه، فإن إجراء تغييرات بسيطة في نظامك الغذائي قد يخفف من انزعاج الإمساك ويساعدك على تجنب المضاعفات. 

وفقا لموقع «seecoomarmd» تسهم الأطعمة الغنية بالألياف في تخفيف الإمساك ينبغي على الرجال تناول ما بين 30 و38 جراما من الألياف يوميا، بينما تحتاج النساء عادة إلى ما بين 21 و25 غرامًا يوميًا للحفاظ على صحة أمعاء ممتازة.

اقرأ أيضًا | طفرة في عالم الطب حول علاج «الإمساك المزمن»

تشمل العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالإمساك أمراض الجهاز الهضمي، والحمل، وبعض الأدوية، والشيخوخة، وضعف صحة الأمعاء، والجفاف، والتوتر، وقلة النشاط، ونقص الألياف في النظام الغذائي. 

فيما يلي 5 أطعمة تساعد على تخفيف الإمساك التي تساعد على تقليل الإمساك ما يلي:-

1- الفواكه والخضراوات ذات القشور
تعد الفواكه والخضراوات مصدرا طبيعيا للألياف التي تساعد على تخفيف الإمساك اختر تشكيلة متنوعة من الفواكه والخضراوات الطازجة والملونة مع قشورها لزيادة محتواها من الألياف احرص على ملء نصف كل طبق بالخضراوات، وفكر في تناول الفواكه الطازجة أو المجففة كوجبة خفيفة، مثل الخوخ المجفف. 

2- المكسرات والبذور
المكسرات والبذور غنية بالألياف، بالإضافة إلى البروتين والدهون الصحية للقلب أضف البذور أو المكسرات إلى السلطات، أو الكينوا، أو الزبادي اليوناني، أو الشوفان، أو غيرها من الحبوب، أو تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات جرب رش بذور الشيا أو الكتان في عصائر البروتين. 

3- الحبوب الكاملة
تعد الحبوب الكاملة مصدرا ممتازا للألياف، وتساعد على تخفيف أعراض الإمساك ومن أمثلتها الكينوا، والأرز البني، ودقيق الشوفان، وحبوب الإفطار الكاملة، وحتى الفشار وللوقاية من الإمساك، ينصح باستبدال الخبز الأبيض والحبوب المكررة الأخرى بالحبوب الكاملة. 

4- الفاصوليا والبازلاء والعدس
البقوليات غنية بالألياف التي تُساعد على التخلص من الإمساك، إذ تحتوي على ما يصل إلى 9 غرامات من الألياف لكل نصف كوب. ومن أمثلتها الفاصوليا السوداء، والفاصوليا البيضاء، وفول الصويا، والبازلاء المجروشة، والحمص، والعدس، يمكن تناول البقوليات المطبوخة كطبق جانبي، أو إضافتها إلى الحساء، والسلطات، والعجة، والفاهيتا، والأرز البني، وغيرها من الأطباق المفضلة.

5- الماء
يعزز الماء ترطيب الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك، إذ ينصح بتناول 12 كوبا من السوائل يوميا للنساء و16 كوبا يوميا للرجال، بما في ذلك 8 أكواب من الماء النقي (64 أونصة)، قلل أو تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات المحلاة بالسكر.