«الخدمات البيطرية»: لا صحة لما يتردد عن صلاحية لحوم الحمير للاستهلاك الآدمي| خاص

أكدت الدكتورة حنان قرني مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة في تصريح لـ"بوابة أخبار اليوم"، أن ما تم تداوله عبر بعض صفحات التواصل الاجتماعي بشأن صلاحية لحوم الحمير للاستهلاك الآدمي "طالما تمت تربيتها في بيئة جيدة" غير صحيح، مؤكدة أن لحوم الحمير لا تدخل ضمن منظومة اللحوم المخصصة للاستهلاك البشري داخل المجازر الحكومية المعتمدة.

وأوضحت أن التصريحات التلفزيونية، المتداولة بشأن لحوم الحمير تم اجتزاؤها وتفسيرها بشكل خاطئ، مشددة على أن حديثها كان واضحًا في التأكيد على أن ذبح الحمير للاستهلاك الآدمي غير مسموح به داخل مصر ويخضع لضوابط قانونية وبيطرية صارمة.

وأضافت أن التصريحات الأصلية تناولت وجود ذبح قانوني محدود لبعض الحمير لاستخدام لحومها كغذاء للحيوانات المفترسة داخل بعض الجهات وحدائق الحيوان، وليس للاستهلاك الآدمي، مع وجود رقابة وإجراءات قانونية منظمة لذلك.

اقرا ايضا| خدمات البيطرية تنفذ ندوات إرشادية لتوعية المربين بمزايا تحصين الماشية

وشددت على أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تطبق رقابة صارمة على اللحوم المتداولة بالأسواق، وأن أي لحوم مجهولة المصدر أو يتم تداولها خارج المجازر المعتمدة تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة، لما قد تسببه من نقل للأمراض أو التلوث نتيجة غياب الإشراف البيطري الكامل.

وأكدت أن تداول لحوم الحمير للاستهلاك الآدمي مخالف للقانون ويهدد الصحة العامة، مطالبة المواطنين بضرورة شراء اللحوم من المنافذ المعتمدة والتأكد من وجود الأختام الرسمية للحفاظ على سلامة الغذاء.

كما أكدت الدكتورة حنان قرني، أنها ستتخذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة ضد كل من قام بترويج أو نشر أخبار مغلوطة أو مضللة من شأنها إثارة البلبلة بين المواطنين أو تشويه التصريحات الرسمية المتعلقة بسلامة الغذاء والرقابة البيطرية، مشددة على أن الهيئة لن تتهاون مع أي معلومات غير دقيقة يتم تداولها دون سند رسمي.