مفيدة للقلب والمعدة.. البليلة كنز غذائي يعزز المناعة

تعد البلية من الحبوب المغذية، وهي مصدر جيد للبروتين النباتي والألياف والعناصر الغذائية الدقيقة، وكلها توفر فوائد صحية عديدة، بما في ذلك صحة القلب والهضم والتحكم في مستوى السكر في الدم، بحسب موقع "verywellhealth".

اقرأ أيضًا | ليلة العيد.. إصابة 3 أطفال باشتباه تسمم بقنا.. «كلوا رز بلبن»

1- يحسن الهضم
يمكن للألياف أن تحسن صحة الأمعاء لأنها تعمل على إبطاء عملية الهضم وتحسين الشعور بالشبع وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة المفيدة لصحة الأمعاء، يمكن للألياف أن تحسن الإمساك.

2- قد يحسن صحة القلب
لا توجد دراسات بحثية تقيم تحديدا تأثيرها على صحة القلب، لذلك فإن البليلة غنية بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنياسين، وكلها عناصر غذائية مفيدة لصحة القلب.

3- يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن
تتميز البليلة بانخفاض مؤشره الجلايسيمي ، مما يعني أنه يهضم ببطء فلا يسبب ارتفاعا مفاجئا في مستوى السكر في الدم، فإن اختيار الحبوب الكاملة كالفارو بدلًا من الحبوب المكررة قد يساعدك في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن.

4- قد يحسن التحكم في مستوى السكر في الدم
تسهم في انخفاض مؤشره الجلايسيمي، مما يعني أنه يهضم ببطء، وبالتالي لا يسبب ارتفاعا مفاجئا في مستوى السكر في الدم كما تحتوي على الألياف، التي لا تسبب ارتفاعا حادا في مستوى السكر في الدم.