الكافيين يحمي الدماغ.. دراسة تربط القهوة والشاي بخفض خطر الخرف

أفادت دراسة حديثة نُشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA)،  أن الأشخاص الذين يشربون من كوبين إلى 3 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين كل يوم قد يكون لديهم خطر أقل للإصابة بالخرف مقارنة بأولئك الذين يشربون القليل من الكافيين أو لا يشربونه على الإطلاق.  

تابعت الدراسة ما يقارب 132 ألف مشارك لمدة تصل إلى 43 عامًا، ووجدت أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من القهوة المحتوية على الكافيين انخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة 18%، كما كانوا أقل عرضة للإبلاغ عن علامات التدهور المعرفي، وحققوا أداءً أفضل في اختبارات الوظائف الإدراكية، ولوحظت نتائج مماثلة إيجابية لدى المشاركين الذين تناولوا كوبًا أو كوبين من الشاي المحتوي على الكافيين يوميًا، وفق ما نقلته صحيفة “healthmatters”.

اقرأ أيضًا| دراسة جديدة تحذر من شرب القهوة في هذا الوقت.. تفاصيل

تأثير القهوة والشاي المحتويين على الكافيين على الدماغ

من المرجح أن يكون هناك أكثر من تأثير بيولوجي واحد مسؤول عن هذه النتائج، فعلى المستوى الخلوي، يُحدث الكافيين تفاعلاً يُنشّط البروتينات المشاركة في التعلم وتكوين الذاكرة وبقاء الخلايا العصبية ونموها، كما أنه يلعب دورًا حيويًا في صحة الأوعية الدموية من خلال تعزيز توسع أوعية الدماغ، مما يساعد على الوقاية من السكتات الدماغية الإقفارية والخرف الوعائي.

وبعيدًا عن تأثيرات الكافيين، فإن القهوة عبارة عن حساء نباتي يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا أخرى مثل التريجونيلين والديتربينات والميلانويدينات، والتي قد تدعم بشكل مستقل الذاكرة والوظيفة الإدراكية. 

هل يمكن أن تؤثر الكميات الأكبر من الكافيين سلبًا على صحة الدماغ بمرور الوقت؟  

يؤثر الكافيين بلا شك على النوم، وهو الوقت الأساسي الذي يقوم فيه الجهاز اللمفاوي الدماغي في الجهاز العصبي المركزي بتخليص الدماغ من السموم، ورغم أن الدراسة لم تُظهر أن مستهلكي الكافيين عانوا من عواقب عصبية طويلة الأمد نتيجة اضطرابات النوم، إلا أنني أنصح بتجنب تناول الكافيين قبل النوم مباشرة لتجنب تأثيره على جودة النوم.  

هل من الآمن للآباء السماح لأطفالهم بتناول الكافيين؟  

لم تتناول الدراسة آثار الكافيين على نمو الدماغ، لكن معظم منظمات طب الأطفال الرئيسية توصي بعدم تناول الكافيين للأطفال دون سن 12 عامًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى آثاره على النوم، وهو أمر بالغ الأهمية خلال سنوات النمو تلك.