القومى للبحوث: الإفراط في العرقسوس وقلة شرب الماء يزيدان خطر حصوات الكلى

حذر خالد فهمي محمود أستاذ باحث بقسم الصناعات الغذائية بالمركز القومى للبحوث، من بعض المفاهيم الصحية الخاطئة خلال شهر رمضان خاصة ما يتعلق بتناول العرقسوس وقلة شرب الماء، مؤكدا أن هذه العادات قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

وأوضح أن العرقسوس يعد من أشهر المشروبات الرمضانية، إلا أنه ليس آمنا للجميع كما يعتقد البعض، مشيرا إلى أن تناوله باعتدال قد يساعد على تهدئة المعدة وتقليل الحموضة وله خصائص مضادة للالتهابات، وقد يساهم في تخفيف أعراض قرحة المعدة.

وأضاف أن الإفراط في شرب العرقسوس قد يؤدي إلى أضرار صحية، نظرا لاحتوائه على مادة “الجليسيريزين”، التي قد تسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل، وانخفاض مستوى البوتاسيوم في الجسم، ما قد يؤدي إلى الصداع واضطراب ضربات القلب وتورم القدمين، مشددا على ضرورة تجنبه لمرضى الضغط والقلب والكلى، وكذلك الحوامل.

وأكد فهمي أن الاعتقاد بعدم تأثير قلة شرب الماء خلال ساعات الصيام هو أمر غير صحيح، لافتا إلى أن نقص السوائل وعدم تعويضها بشكل كافٍ بين الإفطار والسحور يؤدي إلى تركيز البول وزيادة لزوجة الدم وإجهاد الكلى، ما يرفع من احتمالات تكوّن الحصوات.

وأشار إلى أن زيادة حالات حصوات الكلى في رمضان ترتبط بعدة عوامل، أبرزها قلة شرب الماء وزيادة تركيز الأملاح مثل الكالسيوم والأوكسالات وحمض اليوريك، إلى جانب الإفراط في المشروبات المدرة للبول والإكثار من الأملاح والبروتين الحيواني، فضلًا عن التعرق دون تعويض السوائل.

ونصح بضرورة شرب ما بين 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا موزعة بين الإفطار والسحور مع تقليل تناول الملح، والاعتدال في المشروبات الرمضانية والإكثار من الفواكه والخضروات الغنية بالماء وعدم الاعتماد على مشروب واحد لتعويض السوائل.

واختتم بالتأكيد على أن الالتزام بالعادات الغذائية الصحية خلال رمضان يساهم في صيام آمن ويقلل من خطر الإصابة بالمشكلات الصحية وعلى رأسها حصوات الكلى.