منيو إفطار اليوم.. سمك بالفرن مع سلطة خضراء خفيفة وصحية

يبحث كثيرون خلال شهر شهر رمضان عن وجبات إفطار خفيفة وسريعة التحضير تجمع بين القيمة الغذائية والطعم اللذيذ، ويعد طبق السمك المشوي في الفرن مع السلطة الخضراء من الخيارات المثالية، إذ يجمع بين البروتين والألياف الغذائية، ما يجعله مناسبا للجهاز الهضمي بعد ساعات الصيام الطويلة.

تعتبر وجبة السمك مع السلطة من الأطباق الصحية التي يفضلها عشاق المأكولات البحرية والخضراوات، ويمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو الاكتفاء بها مع الليمون والسلطة حسب الرغبة، وفيما يلي طريقة تحضير سمك الفرن والسلطة الخضراء بمكونات بسيطة متوافرة في معظم المطابخ، على طريقة الشيف مي صيام.

اقرا أيضأ|بعد أزمة شيرين عبد الوهاب.. أبرز أسباب التهاب المرارة وحصواتها

مكونات السمك بالفرن:

2 سمكة فيليه أو حسب الرغبة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

عصير نصف ليمونة

ملح وفلفل أسود

رشة بابريكا

مكونات السلطة الخضراء:

خس

خيار

طماطم

بقدونس

عصير نصف ليمونة

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

يتبل السمك بزيت الزيتون وعصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

يوضع السمك في صينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نحو 20 دقيقة حتى ينضج.

تقطع مكونات السلطة الخضراء وتخلط مع عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تقدم طازجة بجانب السمك.

ويمكن تقديم الطبق مع الأرز الأبيض أو البطاطس حسب الرغبة، كما يفضل تناوله مع عصير الليمون بالنعناع لإضفاء مذاق منعش بعد الإفطار.

تعد وجبة السمك بالفرن مع السلطة الخضراء خيارا مثاليا لإفطار صحي ومتوازن في رمضان، فهي سهلة التحضير وخفيفة على المعدة، وتوفر للجسم العناصر الغذائية المهمة بعد يوم طويل من الصيام.