أطيب وجبة.. طريقة عمل ساندوتش الكفتة والجبن

تبحثين عن وجبة مشبعة ومغذية وشهية ومناسبة لفطار رمضان عندما يتعلق الأمر بوجبات سريعة وسهلة ولذيذة، فإن سندويشات الكفتة بالجبن ستصبح من وجباتك المفضلة كما أنها مثالية لإطعام عدد كبير من الأشخاص تحتوى على مكونات بسيطة تساعد على تحضير هذه الوصفة في وقت قصير جدًا.

اقرأ أيضًا | رمضان 2025.. طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة 

في السطور التالية نستعرض لكم مكونات وطريقة عمل ساندوتش الكفتة بالجبن :

مكونات سندويشات الكفتة والجبن

- لحم بقر مفروم : نصف كيلو
- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب (الكعك المطحون)
- حبق ناشف : ملعقة صغيرة
- مردقوش : ملعقة صغيرة (مجفف)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مفقوس)
- الخبز الإفرنجي : 4 أرغفة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الصلصة : 400 جراماً (عبوة / صلصة المكرونة الجاهزة)
- جبن موزاريلا : 100 جراماً (مبشور)

طريقة تحضير سندويشات الكفتة والجبن

- يُسخّن الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة.
- يُضاف اللحم إلى وعاء، مع البقسماط، والحبق، والمردقوش، والثوم، والبقدونس، وجبن الـ"بارميزان"، والبيض. تُخلط

- المكوّنات يدويًّا، وتُشكّل على هيئة 12 كرة، وتوزّع على صينيّة الفرن.
- تُدخل الصينيّة إلى الفرن الساخن، وتُطهى من ربع الساعة إلى ثلثها، مع ملاحظة نضوج اللحم التامّ بعد انقضاء الوقت المحدّد.
- أثناء طهي اللحم، يتمّ التخلص من لبّ الخبز الإفرنجي، الذي تدهن شطيرتا كلّ رغيف منه بزيت الزيتون بوساطة فرشاة، فينثر - الملح عليهما. تُحمّص شطائر الخبز في الفرن لخمس دقائق. 
- تُسخّن صلصة المعكرونة في مقلاة، على حرارة متوسّطة. ثمّ، تنقل كرات اللحم بعد نضجها إلى مقلاة الصلصة، فتوزّع (مع الصلصة) على الخبز المحمّص، يعلوها الجبن.
- يحمّص الخبز مجدّدًا في الفرن الساخن لدقيقتين أو ثلاث منها، حتّى ذوبان الجبن.