القومي للبحوث: صيام رمضان «صيانة سنوية» للجسم

أكدت أ.د. دينا مصطفى محمد أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أن صيام شهر رمضان يمثل فرصة حقيقية لإعادة ضبط إيقاع الجسم وتحسين كفاءة أجهزته الحيوية، واصفة الصيام بأنه "صيانة سنوية شاملة" إذا تم بطريقة صحية ومتوازنة.

وأوضحت مصطفى، أن الصيام لمدة تقارب 14 ساعة يسهم في دعم صحة القلب والشرايين، إذ يقلل من المجهود الواقع على القلب نتيجة انخفاض تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي خلال فترات الامتناع عن الطعام، كما يساعد على خفض مستويات الدهون والكوليسترول في الدم، ما يعزز كفاءة القلب ويقلل من مخاطر الجلطات والنوبات القلبية.

وأضافت أن للصيام أثرا إيجابيا على الحالة المزاجية والوظائف الذهنية، حيث تشير دراسات إلى دوره في تعزيز مقاومة الإجهاد وتقوية الذاكرة وتحسين القدرة على التعلم من خلال دعم صحة خلايا المخ.

وفيما يتعلق بالجهاز الهضمي، أشارت إلى أن الصيام قد يساهم في تخفيف بعض المشكلات مثل عسر الهضم والانتفاخات وزيادة الحموضة فضلاً عن دوره في تحسين توازن السوائل بالجسم، لافتة إلى أن الشهر الكريم يمثل أيضا فرصة للتخلص من عادات غير صحية كالإفراط في السكريات أو التدخين.

الحامل والصيام

وأكدت أن السيدة الحامل يمكنها الصيام بأمان إذا لم تكن تعاني من مشكلات صحية خاصة في الفترة من بعد الشهر الثالث وحتى بداية الشهر التاسع مع ضرورة الإكثار من شرب الماء وتقليل الكافيين وتجنب المشروبات المحلاة والحرص على تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبات صغيرة مع تناول الخضروات والفواكه الطازجة وتجنب التعرض للشمس في أوقات الذروة.

مرضى الأمراض المزمنة

وشددت على أن مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى يجب أن يستشيروا الطبيب المعالج قبل الصيام، نظرًا لاختلاف كل حالة عن الأخرى.

وبالنسبة لمرضى السكري، نصحت بتقسيم الوجبات وتجنب الإفراط في الدهون والكربوهيدرات وتأخير السحور ليكون قبل الفجر مباشرة مع التركيز على الكربوهيدرات المعقدة والإكثار من السوائل غير المحلاة مع ضرورة كسر الصيام فورا في حال حدوث هبوط في مستوى السكر.

أما مرضى ارتفاع ضغط الدم، فينصحون بالإكثار من السوائل وتناول الخضروات والفواكه والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالصوديوم والكافيين مع أهمية تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميجا-3 ومنتجات الألبان لدورها في تنظيم ضغط الدم إلى جانب استغلال الشهر الكريم كفرصة للإقلاع عن التدخين وخفض الوزن تدريجيًا.

وفيما يخص مرضى الكلى، شددت على أهمية الالتزام بتعليمات الطبيب وتجنب الأطعمة مرتفعة الأملاح والحرص على توازن الوجبات وعدم إهمال السحور مع تجنب التعرض للحرارة المرتفعة وتقليل الحلويات والدهون.

واختتمت بالتأكيد على أن الصيام الصحي يعتمد على الاعتدال في تناول الطعام والحرص على الترطيب الجيد وممارسة نشاط بدني خفيف بما يضمن الاستفادة من فوائده الصحية دون التعرض لمخاطر.

اقرأ أيضا | الصيام في رمضان.. ملتقى علمي بالقومي للبحوث لمناقشة التغذية الآمنة والصحية