رغم قِصر النهار.. لماذا نشعر بالجوع أكثر في صيام الشتاء؟

يعتقد الكثيرون أن صيام شهر رمضان في فصل الشتاء أسهل، وقد يكون ذلك حقيقيا من الناحية الزمنية، فعدد ساعات الصيام أقصر مقارنة بفصل الصيف، والحرارة تكون أقل، ومع ذلك، يتفاجأ كثيرون بالشعور بالجوع الشديد خلال النهار.

اقرأ أيضًا | هل يفسد الصيام بالاحتلام نهار رمضان؟.. "الإفتاء" تجيب

لماذا نشعر بالجوع الزائد أثناء الصيام في الشتاء رغم أن الظروف تبدو مريحة؟

– التغيرات الفسيولوجية أثناء الطقس البارد

وفقا لموقع «indiatoday»، فقد تحفز درجات الحرارة المنخفضة عملية تُسمى توليد الحرارة، حيث يحرق الجسم المزيد من السعرات الحرارية لتوليد الحرارة والحفاظ على درجة حرارته الداخلي،. هذا الطلب المتزايد على الطاقة قد يُرسل إشارات إلى الدماغ للبحث عن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. 

– انخفاض مستويات السيروتونين

قد يؤدي قصر ساعات النهار وقلة ضوء الشمس إلى انخفاض مستويات السيروتونين، وهو ناقل عصبي مسؤول عن الشعور بالسعادة ويتحكم في المزاج والشهية، عند انخفاض السيروتونين، قد تلاحظ زيادة في إشارات الجوع وصعوبة في الشعور بالشبع بعد الوجبات.

– الميل إلى الأطعمة الدسمة في الشتاء

يرتبط الشتاء نفسيًا وثقافيًا بالأطعمة الثقيلة والمريحة مثل الشوربات الكريمية، والمعجنات، والأطباق الغنية بالكربوهيدرات البسيطة. تمنح هذه الأطعمة شعورًا سريعًا بالدفء والرضا، لكنها غالبًا ترفع سكر الدم بسرعة ثم تؤدي إلى هبوطه بشكل أسرع.

عند تناول مثل هذه الأطعمة في السحور، يحدث ارتفاع سريع في الطاقة يتبعه انخفاض حاد، ما يعزز الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام الأولى، وهنا يظهر مجددًا الجوع الزائد أثناء الصيام في الشتاء كنتيجة مباشرة لاختيارات غذائية غير متوازنة.

أطعمة شتوية تدعم المناعة وتتحكم في الشهية:-

الحبوب الكاملة مثل الشوفان والدخن والأرز البني غنية بالألياف وفيتامينات ب والزنك، مما يدعم صحة الأمعاء والمناعة.

تعتبر البطاطا الحلوة والجزر مصادر ممتازة للبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ، وهو ضروري لوظيفة المناعة وصحة الجلد.

إن دمج الخضراوات الموسمية والمكسرات ومشروبات الأعشاب يوفر الشعور بالشبع والدفء، بالإضافة إلى جرعة من مضادات الأكسدة للحفاظ على صحة الجسم.

كما إن اختيار الأطعمة الموسمية الغنية بالألياف والمغذيات لا يرضي الشهية فحسب، بل يقوي المناعة أيضًا خلال فصل الشتاء.