مع حلول شهر رمضان المبارك 2026، يتزايد البحث عن أفضل أطعمة السحور التي تساعد على تقليل الشعور بالعطش والجوع خلال ساعات الصيام الطويلة ويعد الخيار من الأطعمة الشائعة على مائدة السحور، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الماء تجعله يبدو خيارًا مثاليًا للترطيب لكن خبراء التغذية يحذرون من تناول الخيار على السحور في بعض الحالات، خاصة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الانتفاخ وفقاً لـ Health
وبحسب خبراء التغذية العلاجية، فإن تناول الخيار في السحور قد لا يكون مناسبًا للجميع، إذ تختلف استجابة الجسم له من شخص لآخر، خصوصًا في ظل الصيام لساعات طويلة، حيث يصبح اختيار الطعام عنصرًا حاسمًا في تجنب العطش والإجهاد.
اقرأ أيضًا | السحور الصحي في رمضان.. أطعمة تزيد النشاط وتجنب أخرى تحمي الجهاز الهضمي
محتوى الخيار وتأثيره على الهضم
يتكون الخيار من أكثر من 90% من الماء، كما يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان وبعض السكريات البسيطة ورغم أن هذه التركيبة تجعله منخفض السعرات الحرارية ومفيدًا في الأنظمة الغذائية، فإنها قد تؤدي إلى بعض المشكلات عند تناوله في وجبة السحور.
الألياف غير القابلة للذوبان قد تزيد من حركة الأمعاء، وهو ما قد يسبب الانتفاخ أو الغازات لدى بعض الأشخاص، خاصة من يعانون من القولون العصبي أو اضطرابات الجهاز الهضمي كما أن احتواءه على نسبة كبيرة من الماء قد يحفز التبول خلال الليل، ما يؤدي إلى فقدان جزء من السوائل قبل بدء الصيام، وبالتالي زيادة الإحساس بالعطش خلال النهار.
هل الخيار يزيد العطش في رمضان؟
من الناحية العلمية، الخيار يرطب الجسم لاحتوائه على الماء، لكن تأثيره المدر للبول بشكل طفيف قد لا يكون مناسبًا عند تناوله بكميات كبيرة في السحور فبدلًا من الاحتفاظ بالسوائل، قد يتخلص الجسم منها سريعًا، مما يقلل الاستفادة منها أثناء الصيام.
كذلك، فإن تناول الخيار وحده دون مصادر بروتين أو كربوهيدرات معقدة قد يؤدي إلى الشعور بالجوع سريعًا، نظرًا لسرعة هضمه وانخفاض سعراته الحرارية.
من يجب عليه تجنب الخيار في السحور؟
ينصح خبراء التغذية مرضى القولون العصبي، ومن يعانون من الانتفاخ المزمن أو عسر الهضم، بتقليل تناول الخيار في السحور كما يُفضل لمن يعانون من كثرة التبول أو مشاكل في احتباس السوائل استشارة الطبيب بشأن الكميات المناسبة.
في المقابل، يمكن تناول كميات معتدلة من الخيار ضمن وجبة متكاملة تحتوي على بروتين مثل البيض أو الزبادي، وكربوهيدرات معقدة مثل خبز الحبوب الكاملة، لضمان توازن غذائي يقلل الشعور بالعطش والجوع.
أفضل بدائل تقلل العطش أثناء الصيام
بدلًا من الاعتماد على الخيار فقط، يُفضل التركيز على أطعمة تساعد على الاحتفاظ بالسوائل لفترة أطول، مثل الزبادي، الشوفان، والبقوليات كما يُنصح بتقليل الأطعمة المالحة والمخللات، والإكثار من شرب الماء بين الإفطار والسحور بطريقة تدريجية.
اقرأ أيضًا | «الخيار الكوري».. يساعد على الشفاء من «مرض السكر»
وفي النهاية، يبقى الاعتدال هو الأساس في وجبة السحور، فاختيار الطعام المناسب ينعكس مباشرة على راحة الصائم وقدرته على تحمل ساعات الصيام دون إرهاق أو عطش شديد.
الأزمة القلبية.. 8 إشارات تحذيرية قبل فوات الأوان
علامات في الفم قد تكشف أمراضا خطيرة.. متى تستدعي الأعراض زيارة الطبيب؟
ما وراء السكري.. 6 مخاطر صحية خطيرة تكشف الوجه الخفي لمقاومة الأنسولين
