في عصر ثقافة الوجبات السريعة والراحة، تكافح أجسامنا للتعامل مع نقص العناصر الغذائية والوجبات الغذائية غير الصحية، ولم تعد هذه الأزمة الصحية لدى البالغين فقط، إذ أصبحت بين الأطفال الصغار أيضا.
حسب موقع "news 18"، فقد تم تشخيص الكثير من الفتيات الصغيرات بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، إذ وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة الملك جورج الطبية في لكناو أن 89٪ من الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 12 و15 عاما اللواتي زارن المستشفى مصابات بفقر الدم، ووجدوا أن هذه الحالة الصحية لها صلة واضحة بوجباتهم الغذائية.
اقرأ أيضًَا| كارثة غذائية.. خبيرة تحذر من الاعتماد على الوجبات السريعة في الصباح
وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن فقر الدم هو حالة يفتقر فيها الجسم إلى ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة أو الهيموجلوبين لنقل ما يكفي من الأكسجين إلى الأنسجة، مما يؤدي إلى التعب والضعف.
غالبا ما ينبع من نقص الحديد، وهو النوع الأكثر شيوعا، والذي يمكن أن يكون ناجما عن سوء التغذية أو فقدان الدم أو مشاكل الامتصاص، ولكن يمكن أن ينشأ أيضا عن نقص فيتامين ب 12 / حمض الفوليك أو الأمراض المزمنة أو الالتهابات.
عند مزيد من الاستجواب، وجدوا أن ما يقرب من ثلاثة أرباع الفتيات الأطفال استبدلن بشكل روتيني الوجبات المطبوخة في المنزل بالوجبات السريعة، في حين أن ربعهن بالكاد يأكلن الخضروات الورقية الخضراء يوميا، وفقا لتقرير صادر عن الهند اليوم، إضافةً إلى ذلك، استهلكت واحدة فقط من كل ست فتيات الأطعمة الغنية بفيتامين ج، وهي العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد.
فوائد تناول الخوخ لتحسين وظائف الكلى
بخطوات سهلة وبسيطة.. كيفية اكتشاف الموز الناضج
الليمون بالنعناع بين الفوائد والأضرار الصحية
