4 طرق بسيطة لشرب عصير الجزر يومياً

يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العينين من التلف المرتبط بالعمر، بينما يعزز فيتامين سي المناعة والكولاجين للحصول على بشرة متألقة، فهوغني بالعناصر الغذائية الأساسية، وسهل التحضير في المنزل، ويمكن تعديله بإضافة أنواع مختلفة من الفواكه والخضراوات لإضفاء نكهةٍ مميزة.

يعد الجزر غنياً بالعناصر الغذائية، فهو مصدر ممتاز للبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ، مما يُعزز حدة البصر ويقي من العشى الليلي، كما يساعد محتواه العالي من الألياف على الهضم، ويحسّن صحة الأمعاء، ويثبت مستوى السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر.

ويحتوي الجزر على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العينين من التلف المرتبط بالتقدم في السن، بينما يُعزز فيتامين ج المناعة ويُحفز إنتاج الكولاجين لنضارة البشرة، بحسب موقع " news18 ".

اقرأ أيضًا | عصير الجزر| مشروب يومي لبشرة نضرة ومناعة قوية

إليك بعض الطرق لإدخال فوائد الجزر في نظامك الغذائي:

1- عصير جزر مع كزبرة ونعناع ولمسة من الليمون

يُحضّر هذا العصير المنعش من الجزر بمزج الكزبرة والنعناع والليمون، ليُشكّل مشروبًا مُنشّطًا غنيًا بالمعادن ومضادات الأكسدة، ابدأ بغسل الجزر وتقطيعه، ثم اشطف أوراق الكزبرة والنعناع، ضع جميع المكونات في الخلاط أو عصارة الفواكه واخلطها حتى تُصبح ناعمة، ثم صبّ العصير في كوب، وأضف عصير الليمون، وإذا رغبت، ثم أضف بعض مكعبات الثلج قبل التقديم.

2- عصير الجزر والتفاح والزنجبيل

مشروب مثالي لتنشيط الصباح أو مشروب منعش في منتصف النهار، اغسل الجزر جيدًا، ثم قشّر التفاح والجزر وقطّعهما إلى قطع متوسطة الحجم، ضع المكونات في العصارة واحدة تلو الأخرى، واتركها تعمل، إذا كنت تستخدم الخلاط، ابدأ بنصف كوب من الماء، ثم أضف التفاح والجزر والزنجبيل، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، وتخلص من أي قطع متبقية، ضع مصفاة أو منشفة قماشية فوق وعاء أو إناء، ثم صب المزيج على قطعة القماش أو المصفاة لاستخلاص العصير، وتخلص من اللب المتبقي، وانقل العصير إلى كوب، اعصر عصير ليمون طازج في العصير، واخلطه، واستمتع به.

3- عصير الأناناس والجزر

هذا العصير غني بالألياف، وهو بديل صحي للعصائر الجاهزة. ابدأ بتقشير الجزر وتقطيعه إلى قطع صغيرة. قطّع الأناناس وضعه جانبًا، ثم قطّع الليمونة إلى نصفين. إذا كنت تستخدم الخلاط، أضف الجزر والأناناس ونصف كوب من الماء إلى الوعاء واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفّ العصير بمصفاة دقيقة لإزالة اللب أو استخلاص العصير من الخليط. صبّ العصير فوق بضع مكعبات من الثلج في كوب، أضف عصير الليمون، وحرّك جيدًا، واستمتع بمذاقه المنعش.

4- عصير السبانخ والجزر

يُعدّ هذا العصير الرفيق الأمثل لنكهة الخضراوات الموسمية الغنية في يوم شتوي مشمس، ابدأ بغسل الجزر والسبانخ جيدًا، ثم قطّعهما إلى قطع صغيرة وضع كلًا منهما جانبًا، اعصر الجزر أولًا باستخدام الخلاط أو العصارة، ثم أضف السبانخ واعصرها مرة أخرى، ثم صفّ العصيرين واخلطهما بملعقة، مع التخلص من اللب، ثم اسكب العصير الطازج في كوب التقديم، ثم تبّله بعصير الليمون، ورشة ملح، ومسحوق الفلفل الأسود حسب الرغبة، قدّمه فورًا للاستمتاع بفوائده الغذائية الكاملة.