تساعد مضادات الأكسدة في حماية خلاياك من الأضرار اليومية الناجمة عن أشياء مثل الإجهاد والتلوث والعمليات الأيضية الطبيعية، بينما يقوم جسمك بإنتاج بعض مضادات الأكسدة من تلقاء نفسه، فإنك تحصل عليها أيضًا من الأطعمة والمشروبات الغنية بمركبات مثل فيتامين سي والفلافونويدات والكاروتينات، بحسب موقع " health ".
الماتشا
يعرف الماتشا بأنه عبارة عن مسحوق مركز مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل، وعلى الرغم من أن الشاي الأخضر العادي وشاي الماتشا يحتويان على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج والبوليفينولات، مثل إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، إلا أن الماتشا يحتوي على مستويات أعلى بكثير من هذه المركبات، مما يجعله خيارًا أفضل لتعزيز تناول مضادات الأكسدة.
الشاي الأسود
تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأسود قد يُفيد الصحة بطرق عديدة، بما في ذلك الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، ويصنع الشاي الأسود من نفس نبات الشاي الأخضر، ولكنه يتميز بنكهة أقوى وتركيبة مختلفة من مضادات الأكسدة، إذ أنه يحتوي الشاي الأسود على نسبة عالية من البوليفينولات، مثل الثيافلافين والثياروبيجين، والتي تتمتع بخصائص وقائية خلوية قوية، كما يحتوي الشاي الأسود على الكاتيكينات، مثل مركب EGCG، مع أن الشاي الأخضر يُعدّ مصدراً أفضل لها.
القهوة
تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وهي مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الأمريكي العادي، يحتوي البن على العديد من مضادات الأكسدة، ولكنه غني بشكل استثنائي بالبوليفينولات، مثل حمض الكلوروجينيك، وحمض الفيروليك، وحمض الكافيين، وحمض الكوماريك،
وتساهم هذه المركبات في خصائص البن المضادة للالتهابات والواقية للخلايا، وقد ربط شرب البن بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك مرض الزهايمر ، ومرض باركنسون، والسكري من النوع الثاني، والسكتة الدماغية، وبعض أمراض الكبد، تشير الأبحاث إلى أن هذه الفوائد قد تنجم عن غنى البن بمضادات الأكسدة وتأثيراته الإيجابية على عملية التمثيل الغذائي وحساسية الأنسولين.
عصير الرمان
غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن يضيف نكهة مميزة للمياه العادية أو الفوارة، إذ تحتوي بذور الرمان، المستخدمة في صنع عصير الرمان، على نسبة عالية من فيتامين سي والبوليفينولات والفلافونويدات، مثل الأنثوسيانين والإيلاجيتانين، الأنثوسيانين هي الصبغات التي تمنح عصير الرمان لونه الأحمر الياقوتي الداكن، وتشير الدراسات إلى أن شرب عصير الرمان قد يساعد في خفض مؤشرات الإجهاد التأكسدي.
عصير الكرزالحامض
يعرف عصير الكرز الحامض بفوائده للنوم والعضلات، ولكنه يوفر أيضًا جرعة قوية من مضادات الأكسدة، ويستمد عصير الكرز الحامض لونه الزاهي ، كعصير الرمان، من السيانادين. تمنح هذه الأصباغ عصير الكرز الحامض خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات،
وتشير الدراسات إلى أن شرب عصير الكرز الحامض قد يدعم تعافي العضلات بعد التمرين عن طريق تقليل الالتهاب، كما أنه يحتوي على مركبات قد تدعم النوم المريح، مثل الميلاتونين والتريبتوفان.
مواقيت الصلاة اليوم الأثنين 8 يونيو 2026 في القاهرة والمحافظات
علامات ترشدك إلى وجود أعطال في مكيف سيارتك.. تعرف عليها
لا ترم هاتفك القديم.. 9 أفكار تحوله إلى جهاز جديد بالكامل
