لماذا نشعر بالجوع أكثر في الشتاء؟.. إليك الأسباب وطرق التحكم في الشهية

يزداد شعور كثير من الناس بالجوع خلال فصل الشتاء، ما يدفعهم لتناول كميات أكبر من الطعام، خاصة الأطعمة الدافئة والمريحة، ورغم اعتقاد البعض أن البرد وحده هو السبب، يؤكد خبراء التغذية وعلم الأعصاب أن السبب الرئيسي يكمن في قصر النهار واضطراب الساعة البيولوجية وتغيرات هرمونية طفيفة تؤثر على الشهية والمزاج.

أوضح تيموثي فراي، عالم الأعصاب التغذوي ورئيس الأكاديمية الوطنية للتغذية العصبية في فلوريدا، أن تقلبات الشهية في الشتاء تتأثر بانخفاض ساعات النهار والتعرض لأشعة الشمس، ما يؤدي إلى اضطراب الساعة البيولوجية أكثر من تأثير درجات الحرارة الباردة بحد ذاتها.

 وأضاف أن تأثير الطقس البارد على هرمونات الجوع ليس ثابتًا، وأن التغيرات الهرمونية تختلف من شخص لآخر.

وأشارت الدكتورة البريطانية كريستال ويلي إلى أن الشهية الموسمية مرتبطة بالمزاج والتعرض للضوء، وأن الرغبة في تناول الطعام تأتي كوسيلة للدماغ لتعويض نقص الضوء وتحسين المزاج.

 وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص قد يكتسبون بين نصف إلى كيلوغرام واحد في المتوسط خلال الأشهر الباردة بسبب هذه التغيرات الهرمونية والسلوكية.

اقرأ أيضًا | أكلات شتوية تمنح الدفء وتقوي المناعة

وللتحكم في الشهية خلال الشتاء، يقترح الخبراء بعض الاستراتيجيات العملية:

بدء اليوم بوجبة إفطار غنية بالبروتين للمساعدة في استقرار مستوى السكر في الدم وكبح الجوع لفترة أطول.

تناول أطعمة غنية بالألياف وقليلة السعرات مثل الشوفان، العدس، الفاصوليا، التفاح، والبروكلي، لتسهيل الشعور بالشبع.

إدراج الأطعمة الغنية بـ"أوميغا 3" مثل السلمون والجوز، والشوكولاته الداكنة بنسبة كاكاو عالية، لتعزيز هرمونات الشبع.

إضافة التوابل الحارة مثل الفلفل والزنجبيل، التي تساعد في كبح الشهية وزيادة حرارة الجسم.

شرب الماء أو شاي الأعشاب قبل الوجبات لتقليل تناول السعرات الحرارية نتيجة الخلط بين العطش والجوع.

وأكد الخبراء أن السيطرة على الشهية تتطلب أيضًا الانتباه إلى عوامل نمط الحياة مثل جودة النوم، المزاج، التعرض للضوء، التوتر والنشاط البدني اليومي، حيث أن هذه العوامل جميعها تؤثر بشكل مباشر على الرغبة في تناول الطعام، خاصة خلال فصل الشتاء.