طريقة عمل السبانخ باللحمة.. وهذه فوائدها الصحية

تعتبر السبانخ من الخضراوات الورقية، ذات القيمة الغذائية العالية والكميات الوافية من الفيتامينات والمعادن، كما أن لونها الأخضر الداكن يدل على أنها مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، منها: الحديد، والزنك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنييسيوم، والنحاس، والمنغنيز، إضافة إلى محتواها العالي من فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، ومضادات الاكسدة القوية كالفلافينويد.

وتفيد الدراسات العلمية، بأن ذلك يعود على الصحة بمجموعة من الفوائد الرائعة، إذ تحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل: الفلافونويدات والكلوروفيل، وهي مواد قد يكون لها دور في محاربة السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد، بحسب موقع " webteb".

اقرأ أيضًا | رمضان 2025.. طريقة تحضير أقراص السبانخ المقلية

مقادير السبانخ باللحمة

ربطة سبانخ مغسولة ومتقطعة 
ربطة كزبرة خضراء متقطعة 
لحمه مسلوقة 
نص كيلو عصير طماطم 
معلقه ص ثوم مفروم 
بصليه كبيره مفرومه 
معلقتين كبار أرز
سمنه 
شوربه 
ملح وفلفل أسود 
وكزبرة ناشفة 

اقرأ أيضًا  | فوائد عصير السبانخ على معدة فارغة

طريقة تحضير السبانخ باللحمة

في حله على النار ننزل بمعلقة سمنه والبصل ورشة ملح ونقلب لحد ما البصلية تأخذ لون دهبي، أول ما البصلة تأخذ لون دهبي ننزل بمعلقتين الصلصة، وعليهم عصير الطماطم، والفلفل الاسود، والملح، ومكعب المرقة، ورشة سكرللحماية من الحموضة الصلصة، ونقلب ونغطي الحلة لحد ما الصلصة تتسبك.

بعد ما تتسبك الصلصة ننزل بالسبانخ والكزبرة الخضراء ومعلقتين الرز ونقلب ونسيبهم يغلوا غلوتين وبعد كده ننزل بالشوربة، وبعد ما تستوي السبانخ ننزل باللحمه المسلوقة ياخدوا غلوتين مع بعض، ونعمل الطشة، في طاسه على النار ننزل بمعلقة سمنه ومعلقة كبيرة ثوم مفروم وكسبرة ناشفة ونقلب لحد ما التوم يأخذ الثوم لون دهبي، وألف هنا.